Περιγραφή
Για του λάτρεις της ζαχαροπλαστικής!
Το καλούπι σιλικόνης Quenelle χρησιμοποιείται (και στη μαγειρική) για τη δημιουργία ομοιόμορφων, τρισδιάστατων παρασκευών σε σχήμα κουενέλ (quenelle) – δηλαδή το κλασικό, κομψό, οβάλ-αμυγδαλωτό σχήμα με τις ελαφρώς στριφτές άκρες που συνήθως σχηματίζεται παραδοσιακά με δύο κουτάλια. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή γλυκών ή αλμυρών εδεσμάτων, όπως mousses, παγωτά, ζελέ, γκανάς, panna cotta, ή ακόμα και αλμυρές mousses και πατέ. Οι δημιουργίες ξεφορμάρονται πολύ εύκολα χωρίς να χαλάνε. Η σιλικόνη αντέχει τόσο στην κατάψυξη όσο και στον φούρνο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για πολλές και διαφορετικές χρήσεις. Πλένεται εύκολα στο χέρι ή στο πλυντήριο πιάτων και διαρκεί για χρόνια.
Με αυτό το καλούπι μπορείτε να παρασκευάσετε 12 λιχουδιές των 24ml, σε σχήμα Quenelle μεγέθους 6,3 x 2,9 x Υ2,8 εκ.
Δείτε κι άλλα Καλούπια Σιλικόνης με σχέδια που κλέβουν τις εντυπώσεις!
Δείτε κι άλλα Εργαλεία Ζαχαροπλαστικής που θα σας φανούν χρήσιμα στην κουζίνα!
8 Απαραίτητα Εργαλεία Που Εξοικονομούν Χρόνο Στην Επαγγελματική Κουζίνα
