Μπαλταδάκι Λαχανικών Nakiri 17cm Type 301 P36 by F.A. Porche

Μπαλταδάκι Λαχανικών Nakiri 17cm Type 301 P36 by F.A. Porche

166.60  (χωρίς ΦΠΑ)

  • Διαστάσεις 17 cm

  • Υλικό Κατασκευής Ανοξείδωτο ατσάλι
  • Απόχρωση Ασημί
  • Βαθμός σκληρότητας 58-60° HRC στην κόψη
  • Εργονομική λαβή σχεδιασμένη από τον F.A. Porsche
  • Μεταλλική μπίλια που καθορίζει το όριο της λεπίδας
  • Αιχμηρότητα μεταξύ των καλύτερων της αγοράς
  • Διαθέτει μαύρη θήκη πολυτελείας
  • Διάκριση στο Σουηδικό SWEDISH TEST FAKTA σαν “Best in test”
  • ΔΕΝ πλένεται σε πλυντήριο πιάτων
  • Ανθεκτικό στις φθορές και στο χρόνο
  • Ιδανικό για επαγγελματική χρήση
  • BC DES-004

Κωδικός προϊόντος: 8290-22 Κατηγορίες: , ,

Περιγραφή

Η σειρά μαχαιριών Type 301 της Chroma έρχεται να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στην ιαπωνική παράδοση και το ευρωπαϊκό design. Το μπαλταδάκι λαχανικών Nakiri Type 301 P36 έχει μήκος λεπίδας 17 εκ. και είναι ιδανικό για να κόβετε μικρά και μεγάλα λαχανικά εύκολα και γρήγορα.   Είναι ένα μπαλταδάκι μεσαίου μεγέθους ιδιαίτερα δημοφιλές στους Ιάπωνες σεφ. Μάλιστα το συγκεκριμένο μέγεθος αναφέρετε συχνά και ως «Μπαλταδάκι τύπου Τόκυο» λόγου της εκτεταμένης χρήσης του από σεφ στην πόλη του Τόκυο. Το Nakiri από τα πλέον διαδεδομένα επαγγελματικά μαχαίρια λαχανικών. Η παραλληλόγραμμη λάμα του είναι σχεδιασμένη για πολύ γρήγορο κόψιμο, κόβετε και μετά την χρησιμοποιείτε ως σπάτουλα για να σπρώξετε τα τεμαχισμένα κομμάτια στο πλάι και να συνεχίσετε το γρήγορο τεμάχισμα. Παράλληλα η εντελώς ευθεία λεπίδα είναι ιδανική για τομές ακριβείας και δεν αφήνει κανένα περιθώριο οι φέτες να μην τεμαχιστούν ίσια και πλήρως. Όλη η κόψη του μαχαιριού έρχεται σε πλήρη επαφή με το ξύλο κοπής, με αποτέλεσμα να κόβετε τέλεια και η παραμικρή ίνα τροφής. Το μπαλταδάκι λαχανικών Nakiri ουσιαστικά ψιλοκόβει με μεγάλη ταχύτητα και απόλυτη ακρίβεια.  Η σειρά μαχαιριών Type 301 της Chroma σχεδιάστηκε από τον πασίγνωστο F.A. Porsche, σε συνεργασία με τον διεθνούς φήμης σεφ Jörg Wörther τον κορυφαίο σεφ της Αυστρίας (Chef of the Decade). Ο στόχος ήταν να δημιουργήσουν μια σειρά μαχαιριών που να συνδυάζουν άψογη αισθητική με ανώτερη εργονομία. Η προσεκτικά σχεδιασμένη λαβή και το άψογο ζύγισμα καθιστούν το μαχαίρι Σεφ Type 301 P18 ένα εξειδικευμένο εργαλείο υψηλής ακριβείας. Τα μαχαίρια 301 της Chroma ακολουθούν πιστά την ιαπωνική φιλοσοφία, που επιτάσσει ένα μαχαίρι να είναι ελαφρύ και ευέλικτο ούτως ώστε να λειτουργεί σαν προέκταση του χεριού ενός σεφ. Παρόλο που η σειρά των μαχαιριών παράγεται σε μαζική κλίμακα, είναι προσεκτικά ακονισμένα στο χέρι και ελεγμένα ένα προς ένα, διασφαλίζοντας την υψηλή τους ποιότητα και απόδοση. Διακεκριμένο με το βραβείο SWEDISH TEST FAKTA, “Best in test”.
Στην Exoplismos Ltd σας προσφέρουμε κορυφαία brand , ιδανικά για επαγγελματίες αλλά και οικιακή χρήση! Απαιτούμε πάντα μοντέρνο σχεδιασμό , vintage σχέδια , κλασική εμφάνιση και μεγάλη γκάμα προϊόντων , που να περιλαμβάνουν όλα τα είδη σερβιρίσματος . Τα ποιοτικά υλικά που διαθέτουμε ,ταιριάζουν στον σύγχρονο τρόπο ζωής και φέρνουν απόλυτη πολυτέλεια στις μικρές καθημερινές σας απολαύσεις . Στον χώρο μας φιλοξενούμε κομμάτια που θα απογειώσουν και θα αναδείξουν τις δημιουργίες και τις υπηρεσίες σας, χαρίζοντας μια γοητευτική ατμόσφαιρα στο χώρο σας!